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投稿031 おうちカフェ風ヒーローズカフェその後


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お客様より開店のお花をいただきました!ありがとう!
おうちカフェ風ヒーローズカフェを本日12時間営業しました。
7組のお客様でしたが、これからたくさんのお客様に来て
いただけるようなお店つくりをしていきたいと思います!

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by heroscafe | 2012-07-27 00:37

投稿025 7/14本日オープンします!告知!

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深夜になりましたが、告知です。本日7/14 HERO'S CAFE Hyogo オープンです!出店先は

EIGHT U-CAR様
〒676-0805 兵庫県高砂市米田町米田1116-1
TEL/079-433-1960
FAX/079-433-1961

先日ご案内させていただいたところです。午前10時過ぎには現地入りしてますので、お昼前ころからでしたら十分提供可能かと思います!中古車をお探しの方もふら~っと見てください~

ではよろしくお願いします!チラシにもありますが、芸人さんが来て催しもありますし、テレビの収録もありますのでお子さんと同伴も楽しめると思いますよ!

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by heroscafe | 2012-07-14 01:26 | 出展場所

投稿024 手作り看板作った~ 営業許可証も届いた!

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オープンまであと2日になりました。きょうは手作り看板を作成しました!下地を塗ってあれこれしていたわけなんですが・・・。ちょっと母に書いてみる?ってふってみるとまんざらでもない様子。上下の作品は母作です。

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ちょっと写真を切り貼りしてはっつけてみました。

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これは僕作。ありがちかな?エスプレッソとクレープってのが目立つようにしたらこうなりましたw


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あと兵庫県下の営業許可証が届きました!飲食店営業と菓子製造の2分野です。

さあ明日一日で形にしなければなりません。なんとか間に合わせます!

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by heroscafe | 2012-07-12 23:26 | 開業準備

投稿023 オープンまであと4日 いろいろ準備!


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オープンまであと4日となりいよいよ準備も仕上げの段階にならなければなりませんが、バタバタといろいろやっております。

今朝早くにオリジナルTシャツの注文をしました。色や材質にこだわりたかったのですが、なにしろ注文したのが今朝ですので、即納品できるのはシンプルなTシャツへのプリントの商品だけでしたのでこれで・・・。

他にもメニューの絞込みや備品の買い出しなどバタバタと・・・。看板がまだできておりません・・・。

明日晴れるかな~ なんとか形にしていきたいと思います!


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by heroscafe | 2012-07-10 21:03 | 開業準備

投稿022 営業許可申請にいってきた!

本日お昼過ぎに兵庫県加古川保健所へアポイントを取り移動販売車の営業許可申請にいってきました。

●飲食店営業
●菓子製造営業

上記2種の営業許可をいただくことができました。

あわせて生産物賠償保険への加入も済ませ、営業準備の大きな一歩を踏み出すことができました。

これからメニューの絞込みと演習を繰り返し、今月14日の本番へ向けて準備していこうと思います!



PS 現在の許可エリアは 兵庫県一円(神戸、姫路、西宮、尼崎)を除く エリアとなります。



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by heroscafe | 2012-07-10 00:42 | 開業準備

投稿020 告知)イベント出店 EIGHT U-CAR様 

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移動カフェHERO'S CAFEの初舞台は兵庫県加古川市にあります 中古車販売店のEIGHT U-CAR様です。今回こちらの1周年の記念イベントに出店させていただくこととなりました。当日はクレープをメインにカフェを提供いたします。

日程は7月14日。時間等詳細が決まり次第、ブログ、twetterにて告知いたします。


EIGHT U-CAR
〒676-0805 兵庫県高砂市米田町米田1116-1
TEL/079-433-1960
FAX/079-433-1961
open 10:00 close19:00 定休日:水曜日


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by heroscafe | 2012-07-07 22:31 | イベント出展場所

投稿017 オープン日が決まりました! クレープ特訓!

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上の写真はクレープと格闘中の様子・・・。車内ではありませんが、暑いです・・・。真夏の車内はもっと過酷なんでしょう。。

さてオープン日が急きょ決まりました!昨日某軽中古車専門店のオーナー様よりのオファーがありました。こちらのお店の1周年記念のイベントへ買取営業でお邪魔することになり、ご来場の皆様へは無料で配布されるようです。まだ営業許可が取れていない状態ですので、急ピッチで車の内装を仕上げ保健所へ届け営業許可をとりたいと思います。

オープン予定日 7月14日(土) 加古川市某所 中古車販売店 

詳細が決まり次第 ブログにて報告させていただきます。




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by heroscafe | 2012-07-04 07:53 | 開業準備

投稿016 食品衛生責任者認定講習修了!

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本日は姫路市保健所にて朝9時30分より食品衛生責任者認定講習に参加してきました。移動カフェを始めるにあたって必要なものでしたので、6月に申し込んでいました。老若男女入り混じった参加者でしたが、有意義な時間でした。やはり夏場の食中毒の話はリアルです。衛生面には必要以上に気を使っていこうと思います。



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by heroscafe | 2012-07-02 22:20 | 開業準備

投稿014 帰ってきました。

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移動カフェに使用する車の納車と東京でのリサーチをかねた遠征から本日帰還いたしました。途中アクシデントもあり、オーバーヒートとの戦いですべてのサービスエリアに立ち寄り車を休憩させながら走りました。

途中浜名湖SAで異国の旅行客の皆さん数十人に車を取り囲まれ写真撮影状態になっており、何故かサインを求められたり・・・。いろいろあって楽しい時間でした。

さて、本日は既に積み込みされていたコールドテーブル(冷蔵庫)が原因で重量過多という想定で、思い切って厨房器具屋さんへ引き取ってもらいました。ホシザキの立派なものだったんですが、どうにも重過ぎるので、苦肉の選択です。明日から急ピッチで車を仕上げて行こうと思います!


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by heroscafe | 2012-06-30 20:38 | 開業準備

投稿013 写真撮影とか備品準備とか

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納車後東京にてリサーチを続けておりますが、ブログ用のイメージ写真を撮影してきました。パラソルや看板を調達してそれっぽくレイアウトしてみました。

実際はスライドドアが開いてもう少しやってる感が出るはずですので、こんなもんかな~



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by heroscafe | 2012-06-29 08:39 | 開業準備


兵庫の移動カフェ ヒーローズカフェです。


by heroscafe

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2012年7月14日よりレトロカーに改装された移動販売車にて移動カフェ&クレープをイベントやお祭りなどで提供その後2012年7月23日 ベース小松原(自宅ガレージにて)移動販売車を据え営業を開始し拠点とする。

2013年11月よりイベントへの出店を移動販売車だけでなくテント式の出店も追加。有機栽培コーヒーをハンドドリップにて挽きたて淹れたてのコーヒーを提供し始める。また同時期ベース小松原でもテント式の仮設にて営業に変更。手作りで小屋を建てる計画を密かに計画中。そのための準備期間を秘密基地のようなテント式店舗で知る人ぞ知る隠れ家的お店


拠点)ベース小松原 兵庫県高砂市荒井町小松原3-16-9
営業時間13:00~20:00
定休日 月曜日 
土日祝等はイベントに出店時はお休みとなります。

イベント等出店形態
軽自動車レトロカーによる移動カフェ&クレープにて出店
テント形式によるハンドドリップコーヒー出店

出店エリア
兵庫県全域、大阪府全域

PL保険加入済み

また拠点ベース小松原では2013/04/05より本格整体 一楽 -hitoraku- 整体師 福田真弓氏と異業種コラボ中!
築50年超の民家の一室を改装し癒しの空間を創造いたします!

http://www.facebook.com/hitoraku2 本格整体 一楽 -hitoraku-
http://www.facebook.com/mayumi

お問い合わせください!
heroscafehyogo@yahoo.co.jp


twetter @hirai_masayuki

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